Ramen sind heißbegehrte Nudelsuppen, die in der japanischen Kulinarik kaum mehr wegzudenken sind. Im alltäglichen Leben Japans werden Ramen zu jeder Jahreszeit gegessen. Nun nahm die Zeit der Ramen auch endlich in Salzburg ihren Anfang. Vorab noch eine lustige Tatsache: In Japan gehört das typische Nudelschlürfen zum guten Ton. Es ist längst japanischer Kult und dient als Zeichen des Genusses.