Mit seiner Kreation „Coccole Nocciolose“ siegte unser Eismeister Celal 2021 beim Fest der Eismacher in Palermo. Beim sogenannten „Sherbeth Summit“, einem der angesehensten Wettbewerbe unter den Eismachern, setzte er sich gegen 31 Konkurrenten aus 18 Nationen durch, die Bewertung erfolgte hierbei durch zehn Jurymitglieder mittels Blindverkostung. Während Celal schon 2018 mit „Cheesecake Royal“ und auch 2019 mit „Hazelnut Dream“ gewann, setzte er dieses Mal auf ein Rezept mit speziellen Mini-Haselnüssen aus eigenem Anbau.