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Buffalino Vienna

DER GEHEIME ORT DES BUFFALINO RESTAURANTS IST UNSERE KÄSEREI
Hier kochen unsere Meister in voller Übereinstimmung mit traditionellen italienischen Technologien 9 junge hausgemachte Käsesorten.Buffalino-Köche wurden in diesem heiklen Geschäft vom berühmten Käser Maurizio Rossini ausgebildet. Maurizio stellt seit über 30 Jahren Käse her. Zusammen mit seinem Vater und Großvater kreierte er 1996 den längsten Mozzarella-Zopf von 150 Metern und trat damit ins Guinness-Buch der Rekorde ein.
Restaurant
Italienische Küche

Gersthofer Straße
1180 Wien

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