Wunderbruch im Renaissance Hotel Wien zum Motto „Vienna Calling!“
15.03.2020
Nach einem erfolgreichen Stopp in Paris, führt die Reise des Orientexpress durch die Welt der österreichischen Gaumenfreuden. Nächster Halt: Wien.
Dort wird in der Wunderkammer des Renaissance Wien Hotel ein traditioneller Brunch aufgetischt. Beginnend mit klassischen Wurstsalat auf Paprika, serviert mit roten Zwiebeln und Radieschen,
Spanferkelsulz auf Vogerlsalat mit Kernöl Marinade sowie gebackenen Wurströllchen auf buntem Tomatensalat und Kresse.
Die Suppenküche grüßt mit einer kräftigen Gansleinmachsuppe mit Bröselknödeln, sowie einer Rindsuppe wahlweise mit Grießnockerl- oder Hühnerleberknödeleinlage.
Wem jetzt noch nicht das Wasser im Munde zusammengelaufen ist, wird sich gewiss an der delikaten Auswahl der Hauptspeisen erfreuen.
Panierte Hühnerbrüste oder Keulen mit Preiselbeeren und Zitronenspalten aber auch Tafelspitz in traditioneller Kombination mit Röstkartoffeln, Cremespinat, Schnittlauchsauce und Apfelkren werden den Gaumen beflügeln. Ein besonderes Highlight erwartet die Gäste an der Carving Station, wo eine zarte gefüllte Kalbsbrust im Rosmarinsaftl serviert wird.
Nach einem gelungenen Essen folgt der krönende Abschluss, der vor allem die Herzen von Naschkatzen höherschlagen lässt.
Punschkrapfen in einer fruchtigen Kombination mit Rosenblüten und Himbeeren, sowie ein Stück köstlicher Schokoladetorte mit Schlagobers. Was natürlich auch nicht am Wiener
Buffet fehlen darf: Ein warmer Kaiserschmarrn mit Zwetsckenröster!
Lassen Sie sich vom Orientexpress entführen und tauchen Sie in eine Welt aus Tradition und Kulinarik ein!
Anmeldungen unter: +43 (0)1 89 102 270 | wunderkammer@rh-wien.at
Eintrittspreis:
Wunderbrunch: 49,50 € inkl. Welcome Drink, Tee/Kaffee
+ Getränke vom Buffet; WunderBARbrunch: 64,50 € inkl. Wunderbrunch + Sekt,
Hauswein und Cocktails
Ort:
Wunderkammer Drinking & Dining
Ullmannstraße Linke Wienzeile Linke Wienzeile
1150 Wien
