Roman Steger kocht im Ponykarussell
27. April 2023, 18:30 Uhr. Roman Steger kocht im Ponykarussell Die größten
Liebesgeschichten dieser Welt. Teil 1: Kronprinz Rudolf & Mary Vetsera:
Aperitif, Sechs-Gänge-Menü, Haubenkoch Roman Steger sowie Schauspieler
und Historiker.
ROMAN STEGER KOCHT WAS? EINEN SELBSTMORD?
Teil 1: Kronprinz Rudolf und Mary Vetsera – eine tragische Liebesgeschichte als Vorlage für eine kulinarische Inszenierung
Willkommen in der wohl schrägsten Koch-Show der Welt!
Darf man ein Drama in einen Geschmack verwandeln? Steger darf das und das Ponykarussell bietet ihm die Bühne dafür. Am 27. April 2023, 18:30 Uhr kocht Roman Steger im Ponykarussell Die größten Liebesgeschichten dieser Welt. Teil 1: Kronprinz Rudolf & Mary Vetsera: Aperitif, Sechs-Gänge- Menü, Haubenkoch Roman Steger sowie Schauspieler und Historiker.
Helmut Brem: "Wir nennen die Serie 'Roman Steger kocht die größten Liebesgeschichten dieser Zeit' und wenn man darüber nachdenkt, dann enden alle großen Liebesgeschichten dramatisch: Romeo & Julia, Cäsar & Cleopatra, Samson & Delilah, die gesamte Nibelungensaga. Genau genommen hat das Drama ja schon bei Adam & Eva begonnen. Ohne Drama keine Geschichte. Sonst müsste es ja heißen 'Oma & Opa werden glücklich alt am Bankerl vorm Haus'. Das brauchen wir nicht kochen. Da kannst gleich heim zur Oma essen gehen."
Die größten Liebesgeschichten dieser Zeit sind nicht nur eine Show oder ein Essen. Sie sind eine völlig neue Kunstform. Ein Lifestyle. Ein Statement.
Das Menü
... wird nicht verraten. Nur so viel: es erwarten Sie keine historischen Gerichte, die die Küche des ausgehenden 19. Jahrhunderts repräsentieren und auch die Lieblingsspeisen des
Liebespaares sind nicht Teil des Menus. Jeder Gang wird mit einem Aspekt der Liebesgeschichte eingeleitet, sei es mit historischem Kontext oder Details aus den
Abschiedsbriefen. Dabei entdeckt Roman Steger neue Aspekte der Liebesgeschichte und behandelt spannende Fragen, wie, ´Wie kocht man einen Selbstmord?´
Kenner:innen, denen Roman Stegers Kochstil kein unbekannter ist, wissen, dass ihnen ein kulinarisch sinnlicher und emotional einmaliger Abend bevorsteht.
Der Koch
... Roman Steger begann seine Kochkarriere 2000 bei Oliver Hoffinger in der Kochwerkstatt in Wien. Nach Stationen im Gaumenspiel, Landgasthaus Jeitler und Schon Schön wagte er
2013 gemeinsam mit Martin Wall die Eröffnung der Speisekammer in der Tigergasse. Dort offeriert der »kochende Kleinkünstler« heute noch Gänge mit klingenden Namen wie »Alfred
Döblin - Berlin Alexanderplatz« oder anlassbezogene Menüs.
Die Location
... Hier schließt sich der Kreis. Das Ponykarussell im Wiener Prater, erbaut 1887, schrieb und schreibt Geschichte. Hier trifft man sie alle wieder. Die Wäschermädel, die Schusterbuben, die Hoflieferanten, die feschen Baronessen und die schneidigen Rittmeister. Ganz k. u. k. marschierte und flanierte hier eilfertigst in eine ungewisse Zukunft. Und mittendrinnen – unser
Liebespaar – Mary & Rudolf.
Fakten:
• Termin: 27.04.2023, 18.30 Uhr
• Ort: Ponykarussell, Karl-Kolarik-Weg 1, 1020 Wien
• Preis: p. P. € 149.-
• Eintrittskarten unter: https://www.ponykarussell.at/tickets 
