Hani’s Kuchl im Aromat - Nachhaltiger Mittagstisch in der Margaretenstraße 52
Im vierten Wiener Bezirk, an der belebten Margaretenstraße 52, befindet sich ein kulinarisches Kleinod: Hani’s Kuchl im Aromat. Dieses charmante Restaurant hat sich nicht nur durch seine frische, abwechslungsreiche Küche einen Namen gemacht, sondern auch durch seinen schnellen und dennoch persönlichen Service, der besonders bei Stammkunden geschätzt wird.
Hani Abul-Naga, gelernter Koch, hat über 10 Jahren in der Versicherungsbranche gearbeitet. Anfang des Jahres hat er beschlossen seiner Leidenschaft und gelernten Profession nochmals eine Chance zu geben und bespielt nun seit Februar dieses Jahres zur Mittagszeit das Restaurant Aromat mit seiner Hani's Kuchl.
Begonnen hat das kulinarische Projekt mit unregelmäßig stattfindenden Sonntagsbrunches, nach denen es sowohl dem passionierten Koch als auch den Gästen nach mehr Regelmäßigkeit und MEHR von den aufgetischten Köstlichkeiten verlangte. Als Konsequenz daraus entstand der Mittagstisch im Aromat ( Montag bis Freitag 11:30 bis 14:30 Uhr)
Das Aromat seit 20 Jahren fester Bestandteil der Margaretner Restaurant-& Bar-Szene, bekannt für seine köstlichen Crepes und Galettes, öffnet durch die Kooperation mit Hani's Kuchl nun auch über die Mittagszeit, was vor allem die vielen Angestellten der umliegen Firmen und Büros als auch die Grätzelbewohner freut. Nachhaltigkeit und Regionalität im Fokus
Gekocht wird im Hani's vorallem was dem Wirt selbst am besten schmeckt - und das kommt auch bei seinen Gästen herrvorragend an. Durch seine arabischen Wurzel, seine Mutter ist gebürtige Ägypterin, und dem Einfluss der asiatischen Küche, seine Frau stammt aus Korea und ihre Eltern führen das bekannte Restaurant Seoul in der Praterstraße, fällt die Küchenlinie auch dementsprechend vielfältig aus. Es wird gerne mit Sesamöl gekocht, gebackener Karfiol im Bierteig auf Humus-Kimchi oder Falafel aus Karfiol mit Korenaischen Krautsalat & Guacamole.
In seiner Küche legt Hani großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet daher vorwiegend saisonale und regionale Zutaten. Frisch eingekauft wird hauptsächlich am Hannovermarkt. Das Gemüse stammt von lokalen Bauern, das Fleisch wird von vertrauenswürdigen Lieferanten bezogen, und auch bei den Getränken wird auf Selbstgemachtes und lokale Produzenten gesetzt. Diese Philosophie spiegelt sich nicht nur im Geschmack der Gerichte wider, sondern auch im Engagement, die Umwelt zu schonen und die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Der Mittagstisch – schnell, frisch und lecker
Für viele Berufspendler und Anwohner ist der Mittagstisch bei Hani’s Kuchl zum täglichen Ritual geworden. Die Gerichte werden frisch zubereitet und bieten eine abwechslungsreiche Auswahl, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier anspricht. Besonders hervorzuheben ist die kurze Wartezeit: In der Regel dauert es nur 5 bis 10 Minuten, bis das Essen serviert wird – ideal für alle, die in der Mittagspause wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Qualität verzichten möchten. Auch die Preisgestaltung macht den Gästen Freude. Mit nur € 15.- ist man mit Suppe Hauptspeise und günstigem Getränk besten bedient.
Persönliche Betreuung und Stammkundenpflege
Was Hani’s Kuchl von vielen anderen Restaurants unterscheidet, ist die persönliche Betreuung. Der Chef kennt viele Gäste beim Namen und weiß oft schon, welche Gerichte bevorzugt werden. Diese familiäre Atmosphäre sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt und gerne wiederkommt. Stammkunden schätzen nicht nur das Essen, sondern auch den herzlichen Service, der den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis macht. Alle Speisen gibt aber auch selbstverständlich als Take Away.
Ein Ort für Genießer und Schnellentschlossene
Ob für ein ausgiebiges Mittagessen oder einen schnellen Happen zwischendurch – Hani’s Kuchl bietet für jeden Anlass das passende Angebot. Die Kombination aus nachhaltiger Küche, schneller Zubereitung und persönlichem Service macht das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer und Schnellentschlossene gleichermaßen.
Daher unser Lokaltipp:
Der Leitspruch von Hani Abul-Naga ist: "Das Gesamtpaket muss passen, sowohl für den Gast als auch für den Wirt" - und auf Hani's Kuchl trifft das definitiv zu.
Hani’s Kuchl im Aromat ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Regionalität und persönliche Betreuung großgeschrieben werden. Ob beim schnellen Mittagstisch oder einem gemütlichen Cafe – hier wird jeder Besuch zu einem Genuss. Wer Wert auf frische Zutaten, kurze Wartezeiten und einen herzlichen Service legt, sollte Hani’s Kuchl unbedingt einen Besuch abstatten.
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