„Z wie Zehn – Z wie Zündwerk“
Als Erich Windisch im Jahr 2012 den Namen „Zündwerk“ als Unternehmen beim Firmenbuch eintragen ließ, hatte er vermutlich noch nicht damit gerechnet, welche Wege er die nächsten 10 Jahre damit gehen würde.
„Z wie Zehn – Z wie Zündwerk“
Das vor zehn Jahren von Erich Windisch gegründete Zündwerk feiert heuer sein 10-jähriges Bestehen.
Als Erich Windisch im Jahr 2012 den Namen „Zündwerk“ als Unternehmen beim Firmenbuch eintragen ließ, hatte er vermutlich noch nicht damit gerechnet, welche Wege er die nächsten 10 Jahre damit gehen würde. Als er seinen ersten Betrieb, das Zündwerk – Harley-Davidson Center damals auf der grünen Wiese am Ortsrand von Strasshof erbauen ließ und dies im März 2013 eröffnete, stand für ihn aber schon fest, dass wenige Jahre später auch ein Restaurant folgen soll.
Bereits im September 2015 durfte Windisch gemeinsam mit seinem Team die ersten Gäste im Zündwerk Fine Steaks, Burger & Beer - ein amerikanisches Steak-Restaurant mit Anschluss an das Harley-Davidson Center - begrüßen. Seit der Eröffnung hat das Steak-Restaurant eine treue Stammgästeschaft aufgebaut und sich mit viel Ehrgeiz und Engagement einen guten Ruf als perfekten Ort für exzellentes Essen, beste Qualität und eine gemütliche Atmosphäre erarbeitet.
Im Zündwerk Fine Steaks, Burger & Beer kommt seit Anbeginn ausschließlich Fleisch aus Österreich auf den Teller. Qualität, die man einfach schmeckt. Das Küchenteam arbeitet für die frisch gekochten Gerichte mit lokalen Lieferanten zusammen, da ausschließlich erstklassige frische Produkte und die besten Zutaten verarbeitet werden.
Herausfordernde Zeiten erfordern neue Ideen
Wie viele Unternehmer, musste sich auch Erich Windisch mit seinem Team den herausfordernden Corona-Zeiten, stellen. Anstatt den Kopf in den Sand zu stecken, wurde mit Hochdruck an neuen Ideen und Konzepten gefeilt. Da währenddessen auch bei der Marke Harley-Davidson ein Umbruch stattgefunden hat, mit dessen Neuausrichtung der Marke sich Erich Windisch nicht mehr identifizieren konnte, musste eine Lösung gefunden werden.
Und so kam es, dass nach einem 3-monatigen umfangreichen Umbau, im ehemaligen Gebäude des Zündwerk Harley-Davidson Centers im März 2022 der neue Zündwerk Living Room entstand. Mittlerweile hat im neuen „Wohnzimmer“ neben einer erweiterten Speisekarte auch noch ein abwechslungsreiches Eventprogramm Einzug gehalten. Gäste dürfen sich Monat für Monat über kulinarische sowie musikalische Highlights freuen. Auf Weinliebhaber und auch Fans von hochwertigen Spirituosen & Cocktails wartet eine umfangreiche und erlesene Getränkeauswahl.
„It feels like coming Home!“
Unmittelbar nach der Eröffnung des neuen Restaurants wurde letztendlich auch das bereits länger geplante Zündwerk Motel eröffnet, welches seit Juni 2022 Reisenden aller Art ein vorübergehendes Zuhause bietet. Modernes Ambiente trifft auf praktische Einrichtung. In den 23 Zimmer findet man Zeit für Entspannung, aber auch konzentriertes Arbeiten. Ein modern ausgestatteter Tagungsraum, „das Extrazimmer“ im Nebengebäude, ergänzt mit einem ansprechenden Ambiente seit dem Frühjahr 2023 das Trio und bietet weiteren Platz für konstruktive Meetings, Vernissagen oder Feiern. Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt.
„Wir erfüllen jeden Tag aufs Neue mit großer Freude & Engagement die hohen Ansprüche unserer Gäste. Wir freuen uns auf die nächsten zehn Jahre“ so Erich Windisch. „Das Zündwerk ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort an dem Menschen zusammenkommen, um gutes Essen und gute Gesellschaft zu genießen“ ergänzt der Inhaber und Gründer der Zündwerk Gruppe. „Wir sind stolz darauf, dass wir in den letzten 10 Jahren so viele besondere Momente für unsere Gäste geschaffen haben. Wir freuen uns darauf, noch viele weitere zu schaffen!“.
80 Punkte sind eine Gabel
Mit großer Freude geht es weiter! Im kürzlich erschienenen Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023 wurde das Zündwerk Fine Steaks, Burger & Beer mit 80 Punkten bewertet und hat damit auch die erste Gabel erhalten! Das Team rund um Restaurantleiter Roland Geritzer freut sich sehr über diese Auszeichnung. Die Motivation bleibt ungebrochen!
Zündwerk-Image Video - Virtueller 3D-Rundgang durch das Zündwerk 
