Start in die neue Markthallensaison 2026
Nach einer kurzen Winterpause startet die Markterei am 16.01.2026 in die neue Markthallensaison. Fermentations-Workshops, eine Ausstellung des Wiener Künstlers Rudolf Fitz und die IG HOP „Tanzerei in der Markterei“ schaffen neben dem regulären Markthallenbetrieb Raum für Begegnung und Austausch – und machen die Markterei Markthalle zu einem Erlebnis für alle Sinne.
Das Auftaktwochenende, am 16.01. und 17.01.2026, steht unter dem Motto „Kraut und Rüben!“, das sich als Monatsthema bis Ende Februar durchzieht. Der Fokus von „Kraut und Rüben!“ liegt auf Fermentation, Wintergemüse und Eingelegtem.
Ergänzt wird das reguläre Markthallenangebot (Käse, Brot und co) durch ausgewählte, thematisch passende Produzent:innen, die ihre Produkte präsentieren und Einblicke in ihre Arbeitsweisen geben. Zum Eröffnungswochenende sind unter anderem Wiener Tofu, Bootch Kombucha, Dirndln am Feld, Greti von Fermentarium, OHNERAUSCH sowie – als zusätzlicher fixer Fischproduzent –Oberwasser mit dabei.
Spannende Workshops zum Thema Fermentation
Am Freitag, den 16. Jänner 2026, findet um 17:00 Uhr der Workshop „Sauerkraut & Friends – Fermentieren für Anfänger:innen und Fortgeschrittene“ mit Dipl.-Ing. Greti Mayer statt. Am Samstag, den 17. Jänner 2026, folgt um 11:00 Uhr der Markterei x Bootch Kombucha Workshop. Mehr Informationen zu den Workshops gibt es auf der Markterei Webseite (www.markterei.at), sowie auf den Social Media Kanälen. Für beide Workshops sind nur noch wenige Plätze verfügbar, eine Anmeldung ist per E-Mail an info@markterei.at möglich.
Ergänzt wird das reguläre Markthallenangebot (Käse, Brot und co) durch ausgewählte, thematisch passende Produzent:innen, die ihre Produkte präsentieren und Einblicke in ihre Arbeitsweisen geben. Zum Eröffnungswochenende sind unter
anderem Wiener Tofu, Bootch Kombucha, Dirndln am Feld, Greti von Fermentarium, OHNERAUSCH sowie – als zusätzlicher fixer Fischproduzent –Oberwasser mit dabei.
Spannende Workshops zum Thema Fermentation
Am Freitag, den 16. Jänner 2026, findet um 17:00 Uhr der Workshop „Sauerkraut & Friends – Fermentieren für Anfänger:innen und Fortgeschrittene“ mit Dipl.-Ing. Greti Mayer statt. Am Samstag, den 17. Jänner 2026, folgt um 11:00 Uhr der Markterei x Bootch Kombucha Workshop. Mehr Informationen zu den Workshops gibt es auf der Markterei Webseite (www.markterei.at), sowie auf den Social Media Kanälen. Für beide Workshops sind nur noch wenige Plätze verfügbar, eine Anmeldung ist per E-Mail an info@markterei.at möglich.
Kunst von Rudolf Fitz in der Markterei Markthalle
Zum Auftakt der neuen Markthallensaison am 16. und 17.01.2026 lädt die Markterei gemeinsam mit Kunst ab Hinterhof und dem Wiener Künstler Rudolf Fitz zu einem besonderen Wochenende ein, bei dem Kulinarik, Kunst und Markt auf einzigartige Weise verschmelzen. Gezeigt werden neue Werke von Rudolf Fitz. In seinen Arbeiten lässt er Eindrücke des alten, nostalgischen Wiens lebendig werden – teils real, teils fiktiv. Besonders die Fronten alter Geschäftslokale und ihre Schriftzüge prägen sein aktuelles Schaffen. Der Schwerpunkt liegt auf Ölmalerei: Eine Auswahl seiner klein- und großformatigen Leinwandarbeiten wird bis Juni in der Markterei Markthalle zu sehen und zu erwerben sein. Der Künstler wird am Eröffnungswochenende persönlich vor Ort sein und für Gespräche zur Verfügung stehen. Für die kulinarische Untermalung sorgt eine Kostprobe der verschiedenen Produkte der Markthalle – von Käse über Wurst bis hin zu Brot.
Tanzerei in der Markterei
Am Freitag, den 23.01.2026, lädt die IG HOP zur Tanzerei in der Markterei Markthalle ein. Serviert wird feinster Swing und Jazz von den besten DJs der Stadt. Einkaufen und Genießen regionaler Produkte bis 21:00 Uhr lässt sich so perfekt mit Swing und guter Stimmung kombinieren.
Öffnungszeiten ab 16.01.2026
jeden Freitag: 14:00 bis 22:00 Uhr (Markt bis 21:00 Uhr)
jeden Samstag: 10:00 bis 16:00 Uhr.
Über die Markterei Markthalle
Probieren, genießen, plaudern, neue Menschen, ihre Produkte und ihre Geschichten kennenlernen, Bekannte treffen, gemeinsam lachen, essen, trinken und aufs Leben anstoßen – all das und noch viel mehr erwartet die Besucher:innen jeden Freitag und Samstag in der Markterei Markthalle. Die Markterei hat sich zum Ziel gesetzt, Produzent:innen und Konsument:innen enger zusammenzubringen und einen Raum für Austausch und Genuss zu schaffen. Probieren und Nachfragen ist dabei nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich erwünscht. Wer möchte, bleibt nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zum Verweilen: Eine lange Tafel lädt zum Sitzen, Genießen und Austauschen ein. Gestartet wurde die Markterei 2014 als Nachbarschaftsmarkt in Wien. Nach verschiedenen temporären Stationen, unter anderem in der Alten Post im ersten Bezirk, hat sie 2024 ein dauerhaftes Zuhause im ehemaligen Wasserbaulabor gefunden. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde vom Markterei-Team liebevoll in einen einzigartigen Veranstaltungs-, Ausstellungs- und Kreativort verwandelt. Neben dem wöchentlichen Marktbetrieb gibt es thematische Schwerpunkte, Workshops, Sonderformate sowie Netzwerk- und B2B-Events, die das Erlebnis erweitern. In der Vision wird das ehemalige Wasserbaulabor zum Treffpunkt und zu DER Einrichtung in der Stadt, die regionale Wertschöpfung sichtbar macht, saisonale Produkte und ihre Produzent:innen vor den Vorhang holt, für nachhaltiges Wirtschaften einsteht und Innovationen zeigt. Ein Ort, der verbindet – Menschen, Ideen und gutes Essen.
