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Valentinstagmenü und Valentinbrunch im ELSTAR

Wenn Aromen flüstern und Herzen sich finden, darf Genuss den Moment verbinden.
Gemeinsam lachen, gemeinsam genießen, Momente, die das Herz umschließen.

14. Feb. Valentinstagsmenü - 15. Feb. Valentinsbrunch im ELSTAR

Valentinstag Wenn Aromen flüstern und Herzen sich finden, darf Genuss den Moment verbinden. Beginnen Sie Ihren Abend mit einem besonderen Klassiker: Fine de Clair Austern, serviert mit Zitrone, Vinaigrette und Pumpernickel. Zum Teilen. Zum Genießen. Zum Verlieben. Das His & Hers Menü entführt Sie anschließend auf eine kulinarische Reise voller Harmonie und Raffinesse. His überzeugt mit kraftvollen Aromen: zartes Beef Tatar mit Trüffelcreme, Senfkaviar und Wachtelei, gefolgt von einer intensiven Ochsenschwanz-Consommé double. Höhepunkt ist das rosa gebratene Rinderfilet mit Trüffelgnocchi, Karotte und Jus. Den süßen Abschluss bildet ein feines Pralinenmousse mit Zitrone, Haselnuss und Crunch. Hers verführt mit Leichtigkeit und Frische: klassisches Vitello Tonnato, eine aromatische Muschelsuppe mit Safran, fein gegarte Lachsforelle mit Zitronenschaum und Blattspinat sowie ein erfrischendes Grapefruit-Dessert mit Mandel-Sponge. 4-Gang-Menü für 2 Personen inklusive einer Flasche Hill Brut Rosé: € 180 Ein Menü, das zum Teilen einlädt, Genuss zelebriert und besondere Momente schafft. Beginn: 18:00 Uhr -> Hier finden Sie das Valentin-Menüangebot -> Tisch reservieren Valentinsbrunch Gemeinsam lachen, gemeinsam genießen, Momente, die das Herz umschließen. Am 15. Februar laden wir Sie von 12:00 bis 15:00 zu einem Brunch ein, der Herzen höherschlagen lässt. Perfekt, um die Liebe noch ein bisschen länger zu genießen. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden voller Raffinesse, Leichtigkeit und besonderer Momente. Das liebevoll zusammengestelltes Brunchbuffet verwöhnt Sie mit feinen Vorspeisen wie Thunfisch Tataki mit Sesam, frischen Salaten und Antipasti sowie exklusive Showstationen, darunter eine elegante Austern-Station. Eine cremige Hummerschaumsuppe sorgt für einen luxuriösen Auftakt, während frisch servierte Eiergerichte den Brunchklassiker perfekt ergänzen. Bei den Hauptspeisen erwarten Sie Klassiker mit Twist: zarte Rindermedaillons auf Portweinzwiebeln, rosa gebratener Kalbstafelspitz aus der Showstation, gegrilltes Lachsfilet in französischer Senfsauce oder ein aromatisches Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kefir-Limette. Fein abgestimmte Beilagen wie Erdäpfelgratin und Basmatireis runden das Erlebnis ab. Zum süßen Finale laden himmlische Desserts zum Teilen ein: Vanille Crème Brûlée, ein Duo von der Schokolade, Erdbeerknödel mit Vanillesauce oder eine erlesene Käsevariation vom Jumi-Käse mit Feigensenf. Ob frisch verliebt oder seit Jahren verbunden, dieser Valentinsbrunch ist eine Liebeserklärung an den guten Geschmack -> Hier finden sie das Valentin-Brunchangebot ->Tisch reservieren

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