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Fulminantes Comeback des legendären Cheesecake Tasting

Eine heiß begehrte Veranstaltung hat am vergangenen Samstag, 
den 15. Oktober, ihr fulminantes Comeback gefeiert: Nach zwei Jahren Pause fand im Vienna 
Marriott Hotel wieder das Cheesecake Tasting statt. Serviert wurden dabei beachtliche 1.085
Teller.

Fulminantes Comeback des legendären Cheesecake Tasting im Vienna Marriott Hotel Eine heiß begehrte Veranstaltung hat am vergangenen Samstag, den 15. Oktober, ihr fulminantes Comeback gefeiert: Nach zwei Jahren Pause fand im Vienna Marriott Hotel wieder das Cheesecake Tasting statt. Serviert wurden dabei beachtliche 1.085 Teller. Die vielfältigen und kreativen Cheesecake-Kreationen waren – ganz dem Motto des Hauses entsprechend – austro-amerikanische Spezialitäten. Natürlich hat sich das Patisserie-Team rund um die Chefpatissiers Denise Koppensteiner und Gilles Guillot aber auch wieder Überraschends einfallen lassen: so etwa die Kombination aus Sanddorn und Topinambur oder einen Mais-Cheesecake. Besonderes Highlight war jedoch der Cheesecake à la Manner, dessen Masse kleine Stücke der beliebten Schnitte enthält. „No-bake“ Kreation von Sarah Thor gewinnt das Voting um den besten Cheesecake. Zusätzlich zu den in der Marriott Patisserie entwickelten Cheesecakes gab es heuer auch ein Gastspiel: Sarah Thor, Kochbuchautorin und Food-Bloggerin, hat sich für das Comeback des Cheesecake Tasting etwas Besonderes einfallen lassen: einen No-bake Cheesecake mit gerösteten Balsamico Weintrauben und Thymian. Das Marriott Patisserie-Team bereitete ihn nach ihrem Rezept zu. Der Cheesecake machte auch beim heurigen Voting das Rennen und ging als Sieger hervor. Sarahs Cheesecake wird daher auch für ein halbes Jahr fix im Sortiment des Vienna Marriott gelistet. Dieter Fenz, General Manager des Vienna Marriott Hotel: „Es ist toll, dass das Interesse an unserem Cheescake Tasting ungebrochen ist. Es war eine große Freude, den vielen Cheescake-Fans beim Verkosten zuzusehen. Danken möchte ich meinem Patisserie-Team, das mit außergewöhnlichem Einsatz dabei war. Wir freuen uns schon jetzt auf’s nächste Jahr.“

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