SILVESTER IM HERZEN VON WIEN FEIERN
ZUM JAHRESWECHSEL IM HOTEL STEFANIE
Magisches und kulinarisches Silvester in Wien erleben! Der Jahreswechsel inspiriert seit jeher die Kochkünstler, und die Leichtigkeit und Beschwingtheit des Abends spiegelt sich in den Tafelfreuden wider. Ab 19.00 Uhr begrüßt Sie das Team im Stefanie mit einem Aperitif, anschließend erwarten Sie kulinarische Highlights am Silvester-Buffet, eine wunderbare Showeinlage und selbstverständlich Sekt zu Mitternacht. Feiern Sie im Kreise der Familie, mit Freunden oder gemütlich zu zweit - im ältesten Hotel Wien.
SILVESTER-PACKAGE 2022
Showeinlage, Mitternachtssekt im Hofgarten u.v.m.
Vorspeisen
von Flugente & Gänseleber
von Kalb & Rind
aus See, Fluss & Meer
Köstlichkeiten vom Labonca Sonnenschwein
Vegetarische Schmankerl
Salate mit hausgemachten Marinaden
Getrüffelte Maronischaumsuppe mit Sesamgebäck
Klare Consommé vom Rind mit Leberknödel oder Frittaten
Rosa gebratener Hirschrücken mit Lebkuchenjus
Geschmorter Kalbstafelspitz mit frischem Kren
Pochiertes Filet vom Labonca Sonnenschwein im Kräutermantel
Gefüllte Maishendlbrust
Gebackenes Filet vom Waldviertler Karpfen in Kürbiskernpanade
Hausgemachter Spinatstrudel mit Sauce Hollandaise
Veganes Gemüsecurry
Beilagen: Kürbispolenta, Kartoffelstrudel, Basmatireis, Bandnudeln,
karamellisiertes Spitzkraut, Portweinschalotten, sautierte Champignons, glaciertes Gemüse
Lebkuchenstrudel mit Glühweinsauce
Panna Cotta vom Bratapfel
Bananenschnitte und Schokoladenmousse im Glas
Feine Auswahl an Pétits Fours
Fruchtsalat
Österreichischer Käse vom Brett
Silvester-Package 2022: Euro 189,00 pro Person
Einlass/Beginn 19.00 Uhr
Aperitif, Silvester-Galabuffet, Gedeck, alle Getränke (ausgenommen Spirituosen),
Alle Preise in Euro, inklusive aller Steuern und Abgaben. Änderungen vorbehalten