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Herzlich Willkommen bei orientalisch / kurdisch / mediterranen Köstlichkeiten!

Bei den Kurden sind die Rahmenbedingungen rund um das Thema “Essen & Kochen” seit jeher besondere gewesen:










Hier finden Sie unsere Speisen und Getränke!


Die Kurdische Küche

Geographisch gesehen liegt das Gebiet Kurdistan im Zwischenstromland Mesopotamien und gilt als Kornkammer der gesamten Region, die an Vielfalt an Gewürzen, Obst & Gemüse in jeder Hinsicht beeindruckend ist. Gekocht und gegessen werden viel Gemüse, Fleisch und Getreide. Beliebte Gemüsesorten sind Melanzani, Zucchini, Tomaten, grüne Bohnen, Gurken, Oliven, Paprika und Bamya (Okraschoten). Da die Mehrheit der Kurden von der Landwirtschaft lebt, gehören Milchprodukte wie Käse und Joghurt ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln. Zum Essen wird meistens das Buttermilch-ähnliche Getränk Mastew (mit Wasser verdünntes Joghurt) gereicht.

Im Falle der Kurden gilt es noch zwei weitere wichtige Punkte zu berücksichtigen: die Zeit und die bunte Kulturenlandschaft.

Einerseits beeinflussten sich die aneinander gelegenen Kulturkreise wie beispielsweise die der Assyrer, der Griechen, der Perser, der Armenier, der Araber kulinarisch gesehen – gerade durch diese unterschiedlichen Einflüsse ist es nahezu unmöglich die kurdische Küche als solche klar ein- und abzugrenzen, vielmehr kann man von einer Art bunten Synthese zwischen den einzelnen Küchen sprechen. Andererseits ist es gerade in Bezug auf die kurdische Küche essentiell den Faktor Zeit kulinarisch miteinzuberechnen: für Kurden war alles rund ums Essen & Kochen ein Fixpunkt im sozialen Miteinander – man kocht, isst und feiert und das alles ganz ohne Zeitdruck!


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ausstattung:

Ausstattung: 
TV, Zeitungen
Besonderheiten: 
Brunch, Buffet, Buffet (all inclusive), Zigarren, Zustellung
im Freien: 
Schanigarten (für 40 Personen)
Kreditkarten: 
American Express, Bankomat, Dinersclub, Master/Eurocard, Visa
mit Rollstuhl im Lokal: 
keine Stufen im Gästebereich, keine Stufen zum WC, wenig Stufen im Gästebereich


Sie erreichen dieses Lokal auch unter folgender Adresse:
http://members.lokaltipp.at/dionysos

Info: 

Dionysos - Nosh
Restaurant, Catering, Partyservice, Privatzimmer, Veranstaltungslokal
Kochgasse 9
1080, Wien
Tel01/4057083
Mobil0664/5053240
Fax01/4037883

täglich: 17:30 bis 1h

Kurdische Küche, Arabische Küche, Griechische Küche, Mediterrane Küche, Orientalische Küche
täglich: 17:30 bis 1h