Hollmann Salon - Wien - LOKALTIPP.AT

Unsere Vorschau auf eine abwechslungsreiche kulinarische Woche:

"Zahlen Sie was es Ihnen wert ist... - Mittagsmenüs" dieser Woche:

Montag 26. Juli 2010
Rindssuppe mit Gemüse und Bröselknöderl
opder
Salon Salat mit Champignons und Räucherforelle
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Caesar Salat mit gebratenem Zander
oder
Gebackene Lammfilets auf bunten Paradeisern
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Linzerschnitte

Dienstag 27. Juli 2010:
Salon Salat mit marinierten Feigen
oder
Zucchinicremesuppe
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Eierschwammerlgulasch mit Erdäpfeln
oder
Kalbskarree mit Paprika und Zuckerschoten
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Joghurtmousse mit Beeren

Mittwoch 28. Juli 2010:
Gemüsesuppe
oder
Salon Salat mit gebackenem Taubenkeulchen
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Gebratene Bachforelle auf Rollgerste mit Rucola
oder
Rindsgulasch mit Salzerdäpfel
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Schokobrownie mit Nüssen

Donnerstag 29. Juli 2010:
Salon Salat mit Hühnerroulade
oder
Kaltschale von Zucchini und Lauch
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Pestorisotto mit Parmesanhhobel
oder
Gebratener Waller auf Erbsen-Minze Gemüse
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Zitronentarte

Freitag 30. Juli 2010:
Gurkenkaltschale mit Saiblingskaviar
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Gebackene Hühnerkeule mit Petersilienerdäpfeln und Salat
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Panna Cotta mit Rosmariensirup

Weiters bieten wir Ihnen täglich eine vegetarische Alternative.
* Diese Gerichte wurden von unseren Facebook Fans ausgewählt: www.facebook.com/hollmannsalon

Biologische Lebensmittel einzukaufen macht Spaß! Wir nutzen dieses wunderbare Angebot. In unserem Salon verwenden wir Gemüse, Getreide und Milchprodukte von ausgesuchten Lieferanten. Wir kaufen ganze Tiere von klein strukturierten Bauern aus Niederösterreich und dem Waldviertel und verarbeiten diese von vorne bis hinten.
Gutes Essen steigert das Wohlbefinden und hebt die Lebensfreude!

Denn BIOlogisch ist SALONfähig...
-->hier unsere Speisekarte