Zum Moghulhof
Die Moghulenküche ist berühmt für ihre köstlichen Fleischgerichte und Reispilaus. Joghurt, Obers, Früchte und Nußbutter werden häufig beigegeben, um die Saucen mild und cremig zu machen. Ein weiteres Geheimnis der indischen Kochkunst liegt in der Zusammenstellung der Gewürze: das in Europa bekannte Currypulver wird in der indischen Küche nicht verwendet.
Restaurant
Indische Küche
01/5262864
Burggasse
1070 Wien