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Luftburg Speisekarte
Erdäpfelpuffer
Zwei hausgemachte Erdäpfelpuffer
2 Stk.
€ 3,40
Erdäpfelpuffer
Zwei hausgemachte Erdäpfelpuffer mit frischem Knoblauchöl bestrichen
2 Stk.
€ 3,60
Radi
mit hausgemachtem Kräutersalz serviert
€ 4,30
Rindfleischsulz
vom österreichischen Rind mit Karotten, dazu Käferbohnen, Salatgarnitur, rote Zwiebelringe und steirisches Kürbiskernöl
€ 6,90
Mailänder Schnitzel
Zartes Hühnerschnitzerl in Parmesanpanier auf Blattsalaten mit Kresse und MangoPreiselbeer-Dressing
€ 7,80
Griechischer Salat
Griechischer Schafkäse mit Saisonblattsalaten, Gurken, Tomaten, Oliven und roten Zwiebelringen, abgeschmeckt mit Oregano, Essig und Olivenöl
€ 8,90
Hühnersalat
Gegrilltes Hühnerbrustfilet auf Blattsalaten der Saison, mit Tomaten, Mais und frischen Gurkenscheiben, dazu Joghurt-Kräuter-Dressing mit Petersilgrün
€ 8,90
Kolariks Stelzenbreze
Saftige Stelzenstückchen in Weißbrotteig, herzhaft gewürzt und mit reschen Stelzenkruspeln gebacken
1 Stk.
€ 4,00
Backhendlsalat
Knusprig gebackene Hühnerfiletstücke in feiner Bröselpanier auf Erdäpfel-Rucolasalat, mit Käferbohnen, steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen
€ 9,20
Dinkel-Erdäpfellaibchen
Hausgemacht, mit vollwertigem, geschrotetem Dinkel, Erdäpfel und Gouda-Käse, mit JoghurtKräuter-Sauce auf Blattsalat und Tomaten
€ 8,40
Frittatensuppe
Hausgemachte Rindsuppe mit Frittaten, bestreut mit frischem Schnittlauch aus Kolariks Kräutergarten
€ 3,20
Knoblauchcremesuppe
Cremesuppe aus frischem Knoblauch und Obers, mit gerösteten Weißbrotwürfeln, dazu Petersilgrün aus Kolariks Kräutergarten
€ 4,20
Slowakische Krautsuppe
Paprizierte Suppe vom Weißkraut, mit Rauchspeckstreifen, Kümmel und einem Sauerrahmhäubchen
€ 4,20
Spaghetti Bolognese
Faschiertes Schweine- und Rindfleisch mit Tomaten, gerissenem Wurzelgemüse, Zwiebel, einem Hauch Knoblauch und Oregano
€ 8,90
Spaghetti Pomodoro
Würzige Tomatensauce mit Tomatenstücken, bestreut mit frischem Basilikum aus unserem Kräutergarten
€ 8,50
Spaghetti Carbonara
Rauchspeck wird mit Schlagobers und Eidotter zu einer sämigen Sauce verrührt, mit Spaghetti vermengt und mit frischer Petersilie bestreut
€ 9,20
Pizza Margherita
Tomatensauce und Käse
€ 7,50
Pizza Verdura
Tomatensauce, Käse, Mais, Champignons, Broccoli und Oliven
€ 8,90
Pizza Provenciale
Tomatensauce, Käse, Beinschinken, Speck, Mais und Ölpfefferoni
€ 9,20
Pizza Carne
Tomatensauce, Käse und Sauce Bolognese
€ 8,90
Pizza Adriano
Tomatensauce, Käse, Beinschinken, Salami, Speck, Ölpfefferoni, Zwiebeln und Knoblauch
€ 9,20
Pizza Salami
Tomatensauce, Käse und Salami
€ 8,90
Pizza Diabolo
Tomatensauce, Käse, Beinschinken, Speck, Salami und scharfe Pfefferonistücke
€ 9,20
Pizza Cardinale
Tomatensauce, Käse und Beinschinken
€ 9,20
Pizza Luftburg
Tomatensauce, Käse, Majoran und saftig gesurte Stelzenstücke
€ 9,20
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Käse, Beinschinken, Champignons, Sardellen und Oliven
€ 9,20
Broccoli-Erdäpfel-Pfandl
Knusprig gebratene Erdäpfel mit Lauch, Zucchini, Karotten, Sellerie und Broccoli im Pizzaofen mit geriebenem Gouda in der Pfanne überbacken
€ 8,70
Stelzenpfandl
Saftige, gesurte Stelzenstücke mit Erdäpfeln, Majoran und gerösteten Zwiebeln gebraten, im Pizzaofen mit Rauchspeckstreifen und Gouda in der Pfanne überbacken
€ 9,20
Nudlpfandl
Penne in einer Sauce aus Champignons und Obers geschwenkt, mit Hühnerbruststreifen und frisch geriebenem Gouda überbacken, mit Schnittlauch bestreut
€ 8,70
Gebratene Stelzenknödel
Hausgemachte Knödel aus gesurten Stelzenstückchen, Schwarzbrot und Zwiebeln, mit Speckkrautsalat oder Sauerkraut in der Pfanne serviert, mit Petersilie bestreut
2 Stk.
€ 9,20
Zwiebelrostbraten
Gebratene Beiriedschnitte vom österreichischen Rind im eigenen Saft, mit gerösteten Zwiebelringen, knusprigen Braterdäpfel und Fächergurke angerichtet
€ 15,30
Wiener Saftgulasch
Würziges Rindsgulasch vom Wadschinken des österreichischen Rindes, zubereitet nach unserem Hausrezept
€ 9,20
Schulterscherzel
vom österreichischen Rind auf Semmelkren, angerichtet mit fein geschnittenem Wurzelgemüse
€ 10,60
Backhendl
Frische Hühnerkeule ausgelöst, in feiner Bröselpanier goldgelb gebacken und mit frittierter Petersilie und Zitrone im Körberl serviert
€ 9,20
Gebackener Emmentaler
Tiroler Emmentaler in feiner Bröselpanier gebacken, mit Preiselbeeren und Sauce Tartare serviert
€ 8,90
Hühnerfilets »Wiener Art«
Zarte Filets der ausgelösten Hühnerbrust, in feiner Bröselpanier herausgebacken, mit Petersilerdäpfel serviert
€ 11,80
Schnitzel »Wiener Art«
Mageres Karree vom österreichischen Schwein in feiner Bröselpanier herausgebacken
€ 8,40
Cordon bleu
In feiner Bröselpanier gebackenes Schnitzel vom Schwein oder Huhn mit Beinschinken und Käse gefüllt, mit Reis serviert
€ 13,90
Gebackene Putenleber »Wiener Art«
Zarte Putenleber in feiner Bröselpanier herausgebacken
€ 8,50
Seehechtfilets
in feiner Bröselpanier gebacken, serviert mit Erdäpfel-Mayonnaise-Salat
€ 13,20
Forellenfilets nach Müllerin Art
mit Zitrone und Salz mariniert, in Mehl gewendet und in Butter gebraten, mit Petersilerdäpfel angerichtet
€ 12,80
Grillplatte für Vier
Gesurte Stelze, Cevapcici mit roten Zwiebelringen, Spareribs, gegrillte Hühnerbrustfilets, gebratener Speck, milde Pfefferoni, Dukatenerdäpfel, Essiggurkerl, Maiskölbchen. Curry-Marillen-Dip, Grill-& Knoblauchsauce, süßer & scharfer Senf, Kren
€ 54,00
Cevapcici
Schweine- und Rindfleisch faschiert, herzhaft gewürzt, gegrillt und auf dem Holzbrett mit roten Zwiebelringen, Zwiebelsenf und Pommes frites serviert
€ 11,20
Grillspieß
Magere Schweinskarreestücke, Zwiebel, Rauchspeck und milde Ölpfefferoni am Spieß gegrillt und am Holzbrett mit Dukatenerdäpfel, Kräuterbutter und hausgemachter Grillsauce angerichtet
€ 14,20
Original Kolariks Stelze - KLEIN
Gesurte, knusprig gegrillte hintere Stelze vom Schwein aus Österreich
€ 21,00
Original Kolariks Stelze - MITTEL
Gesurte, knusprig gegrillte hintere Stelze vom Schwein aus Österreich
€ 26,00
Original Kolariks Stelze - GROSS
Gesurte, knusprig gegrillte hintere Stelze vom Schwein aus Österreich
€ 32,00
Original Kolariks Spareribs vom Lavasteingrill
mit Dukatenerdäpfel, Pfefferoni, Grill- und Knoblauchsauce
1 Stk.
€ 13,50
Original Kolariks Spareribs vom Lavasteingrill
mit Dukatenerdäpfel, Pfefferoni, Grill- und Knoblauchsauce
2 Stk.
€ 21,50
Mixed Grill
Zartes Hühnerbrustfilet, mageres Schweinskarree, Cevapcici und gegrillter Rauchspeck mit Pommes frites, Kräuterbutter, Zwiebelsenf und Ketchup
€ 16,20
Gegrillte Hühnerbrust
Zwei Hühnerbrustfilets mit zarten Grillgewürzen und Kräuterbutter, dazu Dukatenerdäpfel und unser hausgemachter Curry-Marillen-Dip
€ 13,90
Speckkrautsalat
€ 3,90
Beilagensalate
Erdäpfelsalat mit rotem Zwiebel, Erdäpfel-Mayonnaise-Salat, Käferbohnensalat, Gurkensalat mit Knoblauch, Weißkrautsalat mit Kümmel, Blattsalat, Gemischter Salat
je
€ 3,50
Schwarzbrot, hausgemachtes Weißbrot
je
€ 1,10
Bio-Kaisersemmel, Bio-Salzstangerl
je
€ 1,30
Laugenbreze
€ 1,50
Variation von hausgemachtem Kräutertopfen- und Stelzenaufstrich
€ 2,00
Eis-Himbeer-Palatschinke
Eine Palatschinke gefüllt mit zwei Kugeln Vanilleeis und heißen Himbeeren, verfeinert mit Staubzucker und Schlagobers
€ 6,20
Kiwi-Lemon-Genuss
Zwei Kugeln köstliches MascarponeLemon-Vodka-Eis, verfeinert mit Kiwischeiben und Zitronenvierte
€ 4,20
Tartufo Il Classico
Cremiges Zabaione- und Kakaoeis, verfeinert mit zarter Trüffelsauce
€ 4,20
Heiße Liebe
Drei Kugeln Vanilleeis übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren, mit Schlagobers vollendet
€ 5,20
Bananensplit
Drei Kugeln Vanilleeis und zwei Bananenhälften garniert mit Mandelsplittern, Schokosauce und Schlagobers
€ 4,90
Gemischtes Eis
Der klassische Eisgenuss: drei Kugeln köstliches Eis
ohne Schlag
€ 4,20
Gemischtes Eis
Der klassische Eisgenuss: drei Kugeln köstliches Eis
mit Schlag
€ 4,80
Eisschokolade
Gekühlte Trinkschokolade mit köstlichem Vanilleeis und Schlagobers
€ 4,90
Eiskaffee
Köstliches Vanilleeis und eisgekühlter Kaffee garniert mit Schlagobers
€ 4,90
Coupe Dänemark
Drei Kugeln Vanilleeis mit köstlicher Schokosauce und Schlagobers
€ 4,90
Eis-Palatschinke
Eine Palatschinke gefüllt mit cremigem Vanilleeis, mit Schokoladensauce und Schlagobers
€ 4,70
Kinderbecher
Köstliches Schokoladen- und Erdbeereis, bunt und lustig mit Schlagobers und Smarties garniert
€ 3,60
Eisbiene
Die lustige Biene aus einer Kugel Erdbeereis und zwei Kugeln Vanilleeis, verziert mit Schokosauce und Smarties, serviert mit Schlagobers
€ 3,90
Sachertorte
Nach hauseigenem Rezept, mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Schokolade glaciert, serviert mit Schlagobers
€ 3,70
Apfelstrudel
Handgezogener, dünner Strudelteig mit Apfelstückchen, geriebenen Haselnüssen, Rosinen und Zimtzucker, mit Staubzucker bestreut und warm serviert
€ 3,70
Topfenstrudel
Handgezogener, dünner Strudelteig mit Topfen, Vanille, Rum, Zucker und Rosinen gerollt, warm serviert
€ 3,90
Topfenstrudel
Handgezogener, dünner Strudelteig mit Topfen, Vanille, Rum, Zucker und Rosinen gerollt, warm serviert. Mit heißer Vanillesauce
€ 5,10
Schoko-Nuss-Palatschinke
Eine Palatschinke mit saftiger Nussfülle, Schokoladensauce und Schlagobers
€ 3,90

Salate & Snacks

Aus dem Suppentopf

Pasta

Pizza

In der Pfanne

Wiener Küche

Grillspezialitäten

Eiskreationen

Süße Genüsse – alle hausgemacht

Info: 

Kolariks Luftburg (im Prater)
Restaurant, Catering, Kaffeerestaurant, Partyservice, Veranstaltungslokal
Waldsteingartenstraße 128 (Prater)
1020, Wien
Tel01/7294999
Mobil0699/17294931
Fax01/72949994

täglich: 11 bis 23h, Fei Ruhetag

Hausmannskost, Böhmische Küche, Grillspezialitäten, Mehlspeisen, Steirische Küche, Wiener Küche
täglich: 11:30 bis 22h, Fei Ruhetag