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Vienna Coffee Festival 2018
In der Ottakringer Brauerei können sich Kaffee Aficionados über neueste Trends informieren, von Experten wertvolle Tipps holen und edle Kaffee Spezialitäten verkosten. Wer möchte kann der Barista Elite über die Schulter schauen
Die Besten messen sich in fünf SCA Wettbewerben um die Meistertitel im Barista Wettbewerb, dem Brewers Cup, Cup Tasting, Latte Art und Coffee in Good Spirits. Das VCF findet bereits zum vierten Mal statt und zählt zu den Highlights der heimischen Kaffee Community.

Informieren, degustieren

und selbst probieren Von Rohkaffee-Spezialitäten über verschiedene Verfahren zur Kaffeeröstung bis hin zu Maschinen, Mühlen und Zubehör zeigen Produzenten und Händler die Vielfalt für feinste Kaffeespezialitäten. Profi-Baristi bereiten Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew mit verschiedensten Methoden zu und
beeindrucken mit kreativer Latte-Art. Besucher können sich über Siebträger,
Vollautomaten, Aeropress oder Pour-Over-Methoden informieren.

Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung

von der alle profitieren, stehen dabei genauso im Fokus, wie auch Neuentwicklungen, Präzision und das
sensorische Qualitätsbewusstsein für Kaffee.
Neben zahlreichen heimischen Mikroröstern sind auch Traditionsröster wie Julius Meinl mit ihren edlen Kaffeespezialitäten vertreten. Neben bewusstem und nachhaltigem Kaffeegenuss findet auch die moderne Interpretation des Kaffees mit Spirituosen ihren Platz. Die Wiener Barcommunity shaked originelle Cocktail-Kreationen, natürlich mit Kaffee.

Die Festivalgastronomie lädt zum anspruchsvollen Frühstück und Brunch für
die ganze Familie und überrascht durchgehend mit ausgewählter Kulinarik –
von Good Life Bowls und Currys, über frische Croissants und Brötchen hin zu
saftigen Burgern - passend zu den Kaffeespezialitäten.
Für die einzigartige Atmosphäre und Stimmung zeichnen das Wiener
Lichtkunstkollektiv Lichttapete, internationale DJ-Sets hosted by Lorenzo al
Dino von Royal Plastic Music Group und dem Kollektiv des Vinyl & Music
Festivals verantwortlich. Special Guests sind: Laurinho Bandeira, DelaDap,
Dominique de Larrard, Shane Ó Fearghail, Lions & Thieves, Doug Andrews,
Mark Peters, Stuart Neville und Vicky Halo und der legendäre Hot Pants Road Club mit einem besonderen Club Gig.

Workshops und Unterhaltung

In Verkostungen, Workshops und Vorträgen geben ausgewählte Experten an
allen drei Tagen ihr Wissen über Kaffee, Maschine, Ausbildungen und
wertvolle Tipps in der Zubereitung an das Publikum weiter.
Die besten Baristi duellieren sich auf den Wettkampfbühnen um die fünf
Staatsmeistertitel: Barista, Latte Art, Brewers Cup, Cup Tasting und Coffee in
Good Spirits, die in Folge zu den Weltmeisterschaften nach Amsterdam, Belo
Horizonte und Dubai führen.

Und natürlich bietet das Vienna Coffee Festival auch Gelegenheit, alles für
den Kaffeegenuss zuhause zu erwerben – von der außergewöhnlichen
Kaffeeröstung über vielfältige Accessoires bis hin zur idealen Kaffeemaschine
präsentiert der Festivalshop auch Designer mit ihren wundervollen Kreationen.
Am 12. und 13. Jänner wird am Gerstenboden der Brauerei abends ab 20 Uhr
bei Live-Musik gefeiert, getanzt und das persönliche Netzwerk erweitert.

Das aktuelle Programm und alle Termine der drei Tage sind auf der Website
veröffentlicht. .

Vienna Coffee Festival
Freitag,12. – Sonntag,14.Jänner 2018
Fr 10-14 Uhr - B2B-Day (ausschließlich Industrie, Handel)
Publikum: Fr ab 14-20 Uhr, Sa 10-20 Uhr, So 10-18 Uhr

www.viennacoffeefestival.cc

Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1
1160 Wien
www.ottakringer.at

(KK 01/18, foto:©Christina_Karagiannis)

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