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Apericena mit akustischer Live_Musik im O'SFIZIO
O'SFIZIO: UND DIE PAUSE WIRD ZUM GENUSS! Eine neue Art der Gastronomie ganz nach den Bedürfnissen der gesunden, leichten Küche bietet das O'SFIZIO in der Kalvarienberggasse im 17. Bezirk. - So lautet das Motto der Gastgeber auch: "Für eine genussvolle Pause. Wir kochen jeden Tag frisch, mit saisonalen Zutaten aus Italien."
Es wird gänzlich auf Konservierungs- und Entsäuerungsmittel verzichtet, stattdessen werden neueste Konservierungstechnologien für die Gerichte, wie etwa der Schockfroster verwendet.
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Die traditionelle Küche im O'SFIZIO folgt drei sehr einfachen weisen Regeln:

Besinnung auf die Jahreszeiten: Nicht-saisonale Produkte sind weniger schmackhaft, verwässern oder verändern gar das Aroma der zubereiteten Gerichte. Die traditionelle Küche jedoch bringt den „Erntekalender“ auf Ihren Teller.
Die zweite Regel: Schöpfen wir die Vielfalt geeigneter Zutaten für unsere traditionellen Rezepte aus. O'SFIZIO bemüht sich um saisonale Gerichte und die Auswahl authentischer Zutaten aus den Regionen Süditaliens.
Nicht der Wirt entscheidet über die Gerichte, sondern der Gast mit seinen Erwartungen und Ansprüchen.

Am 20. Dezember ab 18:00 Uhr
Apericena mit akustischer Live_Musik

- Susanne Sommerer (Voice)
- Lionel Bozek (Gitarre)
- Lorenzo Gangi (Schlagzeug)

....und herrrliche Köstlichkeiten!

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O’Sfizio
Kalvarienberggasse 36
1170, Wien
Tel. : 01 / 397 6406
info@osfizio.at
www.osfizio.at

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